مواد لازم
| ½ پيمانه | ميگو |
| سس سبوس و چاشنی چيني | يك قاشق چای خوری |
| سركه سفيد | يك قاشق چای خوری |
| شكر | 2 قاشق چای خوری |
| نشاسته ذرت | 2 قاشق چای خوری |
| روغن كنجد | ½قاشق چای خوری |
| روغن نباتی | يك قاشق چای خوری |
| سير ( خلال شده ) | 3 حبه |
| نمك | يك قاشق چای خوری |
| فلفل سياه | ⅛ قاشق چای خوری |
| نخود | ½ قاشق چای خوری |
| آب بلوط | 160 گرم |
طرز تهيه
- مرغ ‚ سس سبوس ‚ سركه ‚ نشاسته ذرت ‚ روغن كنجد‚ را داخل ظرفي ريخته و با هم تركيب كنيد
- و اين مواد را خوب مخلوط كنيد و اين مخلوط را كنار بگذاريد . داخل ماهي تابه بزرگ روغن را ريخته وروي حرارت متوسط بگذاريد سير و ز نجبيل اضافه كنيد و حدود 2 دقيقه بگذاريد روی حرارت بماند.
- .سپس میگو را آماده کرده , حدود 3 دقيقه بگذاريد تا ميگو به رنگ صورتي در بيايد . و از نمك و فلفل هم مي توانيد به عنوان ادويه استفاده كنيدسپس نخودو آب بلوت را به اين مخلوط اضافه كنيد و بگذاريد بمدت 3 دقيقه روي حرارت گرم شود
- مخلوط مرغ را اضافه كنيد. و بگذاريد تا مخلوط به جوش بيايد . وقتي به جوش آمد آنگاه حرارت را كم كنيد تا اينكه مايع غليظ شود و برنگ تيره در بيايد و حدود 3 دقيقه بگذاريد . و آب ليمو را هم به اين مخلوط اضافه كنيد.