مواد لازم
گوشت قيمه اي | 300 گرم |
روغن زیتون | سه قاشق مرباخوري |
پیاز کوچک | يک عدد |
فلفل دلمه قرمز | يک عدد |
هویج | يک عدد |
رب گوجه | دو قاشق مرباخوري |
نان ساندویچی | چهار عدد |
خيار شور | به مقدار لازم |
طرز تهيه
- ابتدا قابلمه مناسبي روي گاز قرار دهيد . روغن زيتون را در آن ريخته و سپس گوشت ها را که کاملاً ريز خرد شده اضافه کنيد و به آرامي تفت دهيد . سپس پياز ، فلفل دلمه و هويج را به سرعت خرد و ريز و به گوشت ها اضافه کنيد تا کاملاً براي دو دقيقه پخته و نرم شوند
- در اين مرحله رب گوجه را بيفزاييد .در قابلمه را گذاشته و صبر کنيد تا با حرارت ملايم مواد براي دو دقيقه ديگر با هم بپزند .مخلوط را درون نان هاي ساندويچي ريخته و کنار آن خيار شور قرار دهيد .
- می توانید انواع سبزیجات پخته نیز به آن بیفزایید.