طرز تهیه سالاد کاردینال

مواد لازم

طرز تهيه

1. سیب‌زمینی را می‌پزیم و پوست کرده بعد ورقه و خلال می‌کنیم، آنگاه مغز کرفس یا کاهو را بلند و باریک خلال می‌کنیم. سس مایونز را با نمک و فلفل و سرکه مخلوط می‌کنیم. سیب‌زمینی و کرفس و برنج و مغز گردو را داخل سس می ریزیم و بهم می‌زنیم، سالاد را در ظرف بلوری گردی می‌ریزیم و روی سالاد را با ژامبون یا کالباس قالب زده و زیتون و مغز گردو تزئین می‌کنیم.
2. در برخی از دستورهای تهیه استفاده از برنج نیامده است.همچنین می توان از چغندر پخته و نگینی خرد شده (یا خلال شده)نیز در این سالاد استفاده کرد.