مواد لازم
| سینه مرغ خلال شده | 2 عدد |
| پیازچه یا پیاز | یک سوم پیمانه |
| روغن زیتون | 3 قاشق سوپخوری |
| زعفران حل شده | 3 قاشق سوپخوری |
| قارچ خرد شده | یک دوم پیمانه |
| فلفل دلمه ای رنگی خرد شده | 1تا2 عدد |
| جعفری خرد شده | یک چهارم پیمانه |
| پنیر موزارلا و گودا | از هر کدام 150 گرم |
| پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهيه
- روغن زیتون را در تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار می دهیم . ابتدا سینه مرغ را در تابه ریخته و کمی تفت می دهیم ,سپس فلفل دلمه ای و پیازچه و قارچ و جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده تفت می دهیم . آنگاه روغن اضافی مواد را از ظرف خارج می کنیم
- ظرف گردی انتخاب می کنیم و کف آن را با روغن مایع به وسیله برس چرب کرده و خمیر پیتزا را در آن پهن می کنیم . سپس مواد را بر روی خمیر ریخته و در آخر پنیر را رنده کرده , همراه با پودر آویشن بر روی پیتزا می ریزیم . پیتزا را به مدت 10 دقیقه کف فر و 20 دقیقه در طبقه میانی فر قرار می دهیم تا پخته شود.
- می توانید در تهیه این پیتزا از سس گوجه فرنگی استفاده کنید به این صورت که کمی رب گوجه فرنگی همراه با مقدار کمی آبلیمو و نمک را مخلوط کرده و روی خمیر پیتزا بمالید و سپس مواد را روی آن بریزید.همچنین برای تفت دادن مرغ می توانید از مقداری ادویه نیز همراه با پیاز استفاده کنید.سایر مواد را زیاد تفت ندهید.