مواد لازم
| فیله ماهی شیر | ۵۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| آرد سوخاری | ۲ پیمانه |
| پنیر گودا رنده شده | ۱ پیمانه |
| سویا سس | ۳ قاشق سوپخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| آبلیمو | ۳ قاشق سوپخوری |
طرز تهيه
- فیله های ماهی را به قطعات کوچک برش دهید,بعد در مخلوط سویا سس و نمک و آبلیمو و ۱ قاشق روغن مایع به مدت ۴ تا۵ ساعت بخوابانید
- سپس پنیر گودا را رنده کنید و با آرد سوخاری مخلوط کنید .فیله های ماهی را از سس در آورید بعد در آرد معمولی بغلطانید سپس در تخم مرغ فرو کنید و بعد در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلطانید و در روغن فراوان با حرارت ملایم سرخ کنید و با سس تارتار یا سس کچاپ و سبزیجات و لیموی تازه سرو کنید