مواد لازم
لوبیا سبز | 200گرم |
گوجه فرنگی | 600گرم |
تخم مرغ سفت آب پز | 4عدد |
تن ماهی | 1بسته |
زیتون سیاه | 1/2پیمانه |
جعفری تازه خرد شده | 1/4پیمانه |
سیب زمینی آب پز | 440گرم |
سرکه انگور | 2قاشق غذاخوری |
آبلیمو ترش تازه | 1قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | 2قاشق غذاخوری |
چاشنی سالاد | به میزان لازم |
طرز تهيه
- ابتدا لوبیا سبزها را با آب پخته تا نرم شوند.سپس گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت کرده وتخم مرغها را نیز به 4 قسمت می کنیم و سیب زمینی ها را پوست گرفته به تکه های کوچک مربع در می آوریم .همه موارد را با هم مخلوط کرده و در یک ظرف سفید می ریزیم ودر انتها روغن زیتون ،سرکه ،آبلیمو و چاشنی سالاد را به آن اضافه می کنیم.
- در صورت تمایل می توانید برای تزیین از برگهای کاهو استفاده کنید,آنها را در زیر ظرف چیده و مواد را روی آن بریزید.