مواد لازم
کلم سفید | نصف یک بوته |
خیارشور | 250 گرم |
فلفل دلمه ای | 1 عدد |
هویج رنده شده | 2 عدد |
شیوید تازه و خرد شده | 4 قاشق سوپخوری |
سس مایونز | به میزان لازم |
نمک و فلفل | به دلخواه |
طرز تهيه
- کلم را خلال کرده بشویید و سپس ریز خرد کنید.خیارشورها را نگینی ریز خرد کنید.فلفل دلمه ای را همریزخردکنید.کلم،خیارشور،فلفل دلمه ای،هویج رنده شده،شوید خرد شده،سس مایونز،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید و با گوجه فرنگی تزئین و سرو کنید.
- برخی سالاد کلم را با سس شیرین تهیه می کنند که برای این کار می توانید مقداری شکر به سس مایونز و آبلیمو اضافه کرده و از مقداری کشمش و گردو نیز در آن(یا برای تزیین) استفاده کنید.
-
همچنین در صورتی که تمایل دارید سس شما کالری کمتری داشته باشد مقدار سس مایونز را کم کرده و ماست اضافه کنید.
-
همچنین برخی از نوع ساده تر سالاد کلم استفاده می کنند که شامل کلم(خلال خرد شده),هویج(رنده شده),سس مایونز و مقداری آبلیموست و می توان مقداری جعفری خرد شده نیز به آن افزود.