انواع سالاد
مواد لازم
| پاستای فرمی |
300 گرم |
| لوبیا قرمز |
150 گرم |
| پیاز قرمز |
1 عدد |
| فلفل دلمه ای زرد و قرمز |
1 عدد |
| زیتون سیاه |
5 عدد |
| سس خردل |
3 قاشق غذاخوری |
| ماست موسیر |
2 قاشق غذاخوری |
| سرکه |
1 قاشق چایخوری |
| روغن زیتون |
3 قاشق چایخوری |
| پودر پونه |
1 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل |
بمقدار دلخواه |
طرز تهيه
- پاستا را در آب جوش بجوشانید،آبکش کرده و کنار بگذارید.
- لوبیا قرمز را که از شب قبل خیس کرده اید در آب بپزید و کنار بگذارید.
- فلفل دلمه را ریز خرد کنید. پیازها را خلال کنید و آنها را در کاسه ای با پاستا مخلوط کنید.
- برای درست کردن سس در کاسه ای جداگانه ماست را همراه با سس خردل،پودر پونه،سرکه،نمک،فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید.
- سس بدست آمده را روی سالاد بریزید و هم بزنید.
- زیتون ها را با هسته به سالاد اضافه کنید و سالاد را در ظرف بکشید
- انواع مختلفی از سالاد پاستا وجود دارد ,برخی از انواع سبزیجات مانند جعفری,نعنا,کلم,هویج و گوجه فرنگی نیز در آن استفاده می کنند. برخی برای سس آن از سس مایونز و مقداری آبلیمو نیز استفاده می کنند.