مواد لازم
| گوشت مرغ چرخ شده | 500 گرم |
| پياز رنده شده | 1 عدد |
| زعفران | 1/2 قاشق چايخوري |
| نمک و فلفل قرمز | به ميزان لازم |
| جعفري خرد شده | 1 قاشق غذاخوري |
| روغن مايع | 1 قاشق غذاخوري |
طرز تهيه
-
کليه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید و مواد آماده شده را 1 ساعت در يخچال نگه دارید بعد به سيخ چوبي يا سيخ فلزي بزنید و روی آتش ملایم کباب کنید.و با سبزیجات تازه و گوجه فرنگی کبابی سرو کنید.