مواد لازم
| گوشت چرخ شده | 250 گرم |
| جعفری ریز شده | 1 لیوان |
| پیاز رنده شده | 1عدد |
| گوجه فرنگی ریز شده | 1 عدد |
| روغن زیتون | 2 قاشق سوپخوری |
| نمك و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
| پودر دارچین | كمی |
| نان عربی | به مقدار لازم |
طرز تهيه
- تمام مواد را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط كنید.نان عربی را از وسط باز کنید و لای آن از مایه گوشتی بریزید و نان را ببندید.روی نان را با كمی روغن زیتون چرب كنید.
- نان را روی یك تكه آلومینیوم بگذارید و سپس به چهار قسمت مساوی تقسیم كنید.آلومینیوم را دور نان بپیچید و نان را در سینی فر بگذارید و اجازه دهید نان به مدت 30 دقیقه با حرارت 180 تا 200 درجه سانتیگراد بپزد.
-
نان ها پس از خارج كردن از فر باید كمی برشته شده باشند.نان ها را در ظرف بچینید و اطراف آن را با مواد دلخواه خود تزئین كنید.