مواد لازم
| عدس | 250 گرم |
| سیب زمینی | 2 عدد |
| مغز گردو | یک پیمانه |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پیاز متوسط | 4 عدد |
| رُب اَنار | 3 قاشق سوپخوری |
| آب | پنج پیمانه |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| دارچین | به میزان لازم |
طرز تهيه
- عدس را همراه سیبزمینی، یک عدد پیاز خردشده و سه پیمانه آب بپزید. بعد از پخت، پوره کرده باقیمانده پیازها را سرخ نموده، در انتها زردچوبه به آن بیفزایید و سپس به مواد پورهشده اضافه کنید. مغز گردو، رُب اَنار، نمک، فلفل سیاه، دارچین و دو پیمانه آب را به مواد پورهشده اضافه نمایید.
- روی حرارتِ ملایم قرار دهید تا خورش غلیظ شود. در اواخر پخت، تخممرغها را در آن بشکنید. وقتی سفت شد تخممرغ را میتوانید روی خورش پخته شده قرار دهید.