مواد لازم
هویج خرد شده | 1 پیمانه |
ساقه کرفس خرد شده | 1 پیمانه |
سیب زمینی خرد شده | 1 پیمانه |
پیاز نگینی شده | 1 عدد متوسط |
کدو حلوایی | نصف 1 عدد کوچک |
کره | 1 قالب کوچک |
اب مرغ | 1 پیمانه |
نمک و ادویه | به میزان لازم |
طرز تهيه
- تمام مواد خرد شده به جز کدو تنبل را درون ظرفی ریخته و با کره به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم . سپس آب مرغ را به مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم تا طبخ شوند
- در این مدت کدو تنبل را خوب پوست کنده و داخل آن را تمیز کرده و بدون تخمه هایش خرد می کنیم و به مواد در حال طبخ اضافه می کنیم زمانی که مواد خوب نرم شدند با یک هم زن برقی مواد را صاف می کنیم به طوری که خوب صاف شود و مانند پوره رقیق می کنیم و برای سرو در ظرف مورد نظر می ریزیم
- با توجه با اینکه کدو حلوایی سرشار از ویتامین های مختلف و عالی است برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی کودکان بسیار توصیه می شود