مواد لازم
| ماست | به میزان لازم |
| خیار | نیم کیلو |
| سبزی خوردن ریز |
۲۵۰ گرم |
| گردو خرد شده یا پودر گردوبه | میزان دلخواه |
| خامه | هر قدر که ماست ریختین نصف آن باید خامه باشد |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | یک قاشق چایخوری |
| نعنا خشک | ۲ قاشق غذا خوری |
| پیاز چه خورد شده | ۵ عدد |
| نان خورد شده |
به میزان لازم |
| یخ قالبی | به میزان لازم |
طرز تهیه
- ابتدا ماست را با همزن مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس خامه را اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم بعد خیار را پوست کنده و مانند سالاد شیرازی خورد می کنیم و به آن اضافه می کنیم بعد سبزی خورد شده و گردو و نمک و فلفل و نعناع و پیازچه خورد شده و نان را اضافه کرده و به میزان لازم آب در آن می ریزیم مقدار آب بستگی به ذائقه شما دارد که سفت باشد یا آبکی.
- بعد برای خنک شدن این غذا از چند قالب یخ استفاده می کنیم.