مواد لازم
| گوجه فرنگی | 1 کیلو گرم |
| سير | 1 بوته |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| فلفل دلمه خرد شده | 1/4 یک فلفل کامل |
| کرفس خرد شده | 1 عدد |
| قارچ متوسط ورق شده | 4 عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه
- گوجه فرنگی ها را میشوییم و پوست میکنیم، خرد کرده مثل املت میگذاریم بپزد.همه این مواد را خرد کرده و به املت اضافه می کنیم تا خوب بپزد ولی له نشود.آخر کار وقتی املت جا افتاد ۱ عدد تخم مرغ روی آن میزنیم و پنیر پیتزا کاملا روی آن می پاشیم.
-
نکته در تهیه املت اسپانیایی:دستور املت اسپانیایی ۳ تا تخم مرغ دارد من تخم مرغ زیادی داخل املت دوست ندارم طعم املت را در این صورت دیگر احساس نمیکنیم بخاطر همین ۲ تا از آن ها را حذف کردم شما اگر دوست داشتید می توانید ۳ تا تخم مرغ بزنید.