مواد لازم
| فیله گوشت خرد شده | 250 گرم |
| فیله مرغ خرد شده | 250 گرم |
| قارچ خرد شده | 250 گرم |
| فلفل دلمه | 1عدد |
| پیاز بزرگ | 1عدد |
| جعفری تازه خرد شده | 100 گرم |
| کره | 50 گرم |
| پودر زیره | نصف قاشق چایی خوری |
| نمک وفلفل سیاه |
به مقدار لازم
|
طرز تهیه
-
ابتدا پیاز را ریز خرد کرده با کره کمی تفت می دهیم سپس فیله های خرد شده را اضافه می کنیم می گذاریم باحرارت ملایم سرخ شوند در صورت نیاز کمی روغن اضافه می کنیم.
-
فلفل دلمه سبز یا رنگی را خرد کرده و همراه قارچ ها می ریزیم بعد نمک وفلفل و پودر زیره را اضافه می کنیمدر ظرف را می بندیم می گذاریم بپزد در آخر جعفری تازه خرد شده را هم اضافه می کنیم.این خوراک را با انواع سس می توان سرو کرد