مواد لازم مخصوص 2 نفر
| میگو | 50 گرم |
| هویج | 2عدد |
| ترب کوچک | 10 عدد |
| تخم مرغ سفت آب پز | 1عدد |
| ليمو ترش آب گرفته | 1عدد |
| کلم خورد شده | یک تکه کوچک |
| سركه | 2 قاشق مربا خوری |
طرز تهیه
- هویج ها را رنده کنید و آب ليمو ترش را روی آنها بریزید. کلمها را نیز در ظرفی ریخته و روی آنها سركه بریزید . تخم مرغها را به برشهای باریک تبدیل کنید .میگوها را در وسط بشقاب بگذارید و اطراف آنها را با مواد دیگر پرنمایید و نوش جان کنید.
- نکته:
- می توانید از سركه سیب به جای سركه معمولی استفاده کنید.
- میگوها را قبل از تمیز کردن درقابلمه آب جوشی که با نمک و کمی سركه مخلوط شده است به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید و پس از سرد شدن پوست و سر آنها را به همراه رگه های سیاه پشتشان جدا کنید.میگوی شما برای سالاد آماده است.