طرز تهیه سالاد انار برای شب چله
مواد لازم
| پرتقال | 3 عدد |
| انار | 1 عدد |
| آب پرتقال طبیعی | یک چهارم لیوان |
| پنیر خامه ای بدون نمک | به اندازه 2 الی 3 قوطی کبریت |
| خامه | 4 قاشق |
| وانیل | قدری |
| شکر | 1 الی 2 قاشق چایخوری |
| خلال پسته | برای تزئین |
طرز تهیه
- در مرحله اول باید پنیر ها را در آب بگذارید تا شوری آن گرفته شود. حدود 15 تا 30 دقیقه، پنیر را در آب بگذارید تا نمک های آن گرفته شود و اماده استفاده در سالاد انار شود
- تا پنیر ها آماده شوند، خامه و پنیر و شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و با میکسر حسابی آن ها را با هم میکس کنید تا یک دست شوند.بعد پرتقال ها را از گوشته پوست جدا کنید.
- یک ردیف پرتقال بچینید و بعد روی آن کمی انار بریزید و آب پرتقال هم اضافه کنید. بعد یک ردیف از مواد میکس شده بریزید.
- در مرحله بعد باید باز از مواد ترکیبی و استفاده کنید و در نهایت با پودر پسته و چند تکه پرتقال و دانه های درخشان انار تزیین کنید.