طرز تهیه سوپ چیزبرگر آمریکایی
مواد لازم
| گوشت چرخ کرده | 450 گرم |
| پیاز خرد شده | 1 عدد |
| کرفس خرد شده | 1 عدد |
| سیر رنده شده | 2 حبه |
| آرد | 2 قاشق غذا خوری |
| آب مرغ | 410 گرم |
| سیب زمینی خرد شده | 2 عدد |
| گوجه فرنگی کنسرو | 410 گرم |
| پنیر چدار رنده شده | 220 گرم |
| رب گوجه فرنگی | 170 گرم |
| کچاب | 1/4 پیمانه |
| خردل | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر | 1 پیمانه |
| نان تست اختیاری | به میزان لازم |
طرز تهیه
- در یک قابلمه متوسط، گوشت، پیاز، کرفس و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض و طلایی شود
- آرد را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به طور مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذارید تا ۱۰ دقیقه بپزید و سیب زمینی ها نرم شوند
- گوجه فرنگی، پنیر، رب گوجه فرنگی، کچاپ و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب و سوپ غلیظ شود. شیر را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید