طرز تهیه میـــگوی تــوپی
مواد لازم
| میگو | 300 گرم |
| سیر | رنده شده یک حبه |
| روغن مایع و نان تست و نمک | به میزان لازم |
| زنجبیل تازه رنده شده | به میزان لازم |
| تخم مرغ | یک عدد |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چای خوری |
طرز تهیه
- میگوهای تهیه شده را ساطوری نموده داخل ظرف بریزید
- سپس سیر، زنجبیل، تخم‌مرغ، فلفل سفید و نمک را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- نان‌های تست را به صورت مربع یا مستطیل کوچک بریده و مواد به دست آمده را داخل نان قرار دهید.
- آن‌ها را به صورت توپ در آورده و داخل روغن سرخ کنید.
- پس از سرخ شدن داخل دیس گذاشته و با سبزیجات (جعفری، کاهو) خیار شور و گوجه‌فرنگی تزئین نمایید.