رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با سیر و جعفری

سیب زمینی سرخ کرده,www.res2ran.com

مواد لازم برای 6 نفر 

سیب زمینی یک کیلو و سیصد گرم
روغن گیاهی 4 قاشق چای‌خوری
نمک سه چهارم قاشق چای‌خوری
روغن برای اسپری کردن مقداری
کره 2 قاشق غذاخوری
سیر 8 حبه، ‌کاملا خرد شود 
جعفری ریز شده تازه 2 قاشق غذاخوری
پنیر رنده شده پارمسان 2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهيه

  1. فر را از قبل روی حرارت 400 درجه تنظیم کرده و گرم کنید. سه ماده اول را درون کیسه‌ای ( زیپ‌کیپ) ریخته و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید. سیب‌زمینی‌ها را به صورت یک لایه روی سینی فر قرار داده و روی آن‌ها کمی روغن اسپری کنید
  2. سینی را در حرارت 400 درجه به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها پخته شده و هر دو طرف آن‌ها طلایی رنگ شود حرارت دهید. کره و سیر را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت کم به مدت 2 دقیقه حرارت دهید و هر چند وقت یک بار آن‌ها را هم بزنید.سیب‌زمینی‌ها، جعفری‌های خرد شده و پنیر را درون تابه اضافه کرده و خوب آن‌ها را با هم آغشته کرده و کمی حرارت دهید.
  3. سیب زمینی ها را گرم و با سس کچاپ یا سس تند (بسته به ذائقه) سرو کنید.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 4 )
  • مرضيه  در تاریخ 3 دی 1390 :

    خوشمزه بود


  • کیومرث مودب  در تاریخ 12 دی 1390 :

    باسلام من هنوز ازاین سیب زمینی سرخ کرده تهیه نکرده ام اما فکر کنم باید چیز خوشمزه ای باشد اما سیر موجود در آن ممکن است باعث اذیت اطرافیان شود با اینکه من خودم عاشق سیر هستم آیا میشه به جای سیر از چیز دیگری استفاده نمود.متشکر


  • مرداد  در تاریخ 20 فروردین 1391 :

    این 300 گرمه رو از کجا آوردین؟ فقز واسه آزار ملن؟ بعد هم که 1.300 سیب زمینی با 4 قاشق روغن سرخ می شه عزیزان؟ موفق باشید


  • مریم  در تاریخ 23 تیر 1393 :

    خوشمزه بود در ضمن نگفتن سیبزمینی رو تو تابه سرخ کنید گفتن تو سینی فر بذارید پخته و طلایی بشه اسپری روغن هم برا همینه دیگه لطفا با دقت بخونید بعد نطر بدید


تصویر تصادفی
ساندویچ بیف