رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه سالاد پرتغالی پیازی

سالاد پرتغالی پیازی 

مواد لازم

پرتقال ریز 4 عدد
نارنگی 2 عدد
پیاز 2 عدد
زیره 1 قاشق سوپ خوری
پودر فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
برگ نعنای تازه 1 قاشق سوپ خوری
روغن زیتون ۶ قاشق سوپ خوری
نعنای تازه مقداری برگ برای تزئین
زیتون سیاه تعدادی برای تزئین
آب لیموترش یک قاشق سوپ خوری
آب پرتقال یک قاشق سوپ خوری

طرز تهيه

  1. پوست پرتقال ها و نارنگی ها را کنده و هر کدام از آنها را با چاقوی دندانه دار از مقطع با قطر نیم سانتی متری حلقه حلقه کنید؛ پس از آن پیازها را نیز پوست بکنید و در ظرف دیگری به صورت حلقه حلقه خرد کنید.
  2. ظرف سالادخوری گودی آماده کنید و ابتدا برش های پرتقال و نارنگی را در ظرف چیده و سپس حلقه های پیاز را روی آنها بریزید.پس از آن زیره، فلفل سیاه، نعنای خرد شده و روغن زیتون را اضافه کنید. در پایان آب لیموترش و پرتقال را افزوده و سالاد را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
  3. به این صورت طعم مواد، خوب با هم مخلوط شده و سالاد جا می افتد. فقط مراقب باشید از این زمان بیشتر طول نکشد.پس از گذشت ۲ ساعت، سالاد را با برگ نعنا و زیتون سیاه تزئین کرده و شامی رژیمی و سرشار از ویتامین C را نوش جان کنید

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
خوراک استیک