رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه سوپ ماست

سوپ ماست 

مواد لازم

سینه مرغ 1 عدد
جو پرک ۱/۲ لیوان
سیب زمینی 1 عدد
هویج 2 عدد
فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
قارچ ۳ عدد
ماست پرچرب ۱/۲ لیوان
آرد ۲ قاشق غذا خوری
نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم
شوید خشک

۱ قاشق چای خوری

طرز تهيه

  1. فلفل دلمه ای قارچ و سیب زمینی و هویج را به صورت نگینی خورد کنید و کنار بگذارید. جو پرک و هویج و سینه مرغ را در قابلمه ی پر از آبی روی حرارت بگذارید تا بپزد. وقتی که مواد نیمه پز شد قارچ و سیب زمینی و فلفل دلمه ای و نمک و زردچوبه را به آنها اضافه کنید و بگذارید تا خوب بپزد.
  2. وقتی که مواد به خوبی پخت سینه مرغ را از آنها جدا کنید و آن را به صورت نگینی یا ریش ریش در آوردید و سپس دوباره به مواد اضافه کنید.در قابلمه ای دیگر ماست و آرد را به خوبی مخلوط کنید و فلفل و شوید را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
  3. همانطور که مخلوط ماست را هم میزنید مواد را از روی حرارت برداشته و به مخلوط ماست کمکم اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا به درستی مخلوط شوند.مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزد و قوام آید. سوپ حاضر است ! نوش جان

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
دسر و شیرینی شیرینی نخودچی

  • این صفحه را با دیگران به اشتراک بگذارید :
  • FaceBook
  • Twitter
  • Google Plus
  • 100c

رستوران های ایرانی © 2009