رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه کتلت میگو

کتلت میگو,www.res2ran.com

مواد لازم

میگوی پوست کنده 500 گرم
نمک به میزان لازم
سیب زمینی 2 عدد
پیاز 2 عدد
زردچوبه 2/1 قاشق سوپخوری
فلفل 2/1 قاشق چایخوری
آرد گندم 1 استکان
تخم مرغ 1 عدد
روغن 4 قاشق سوپخوری

 

طرز تهيه

  1. میگوی پاک شده را با آب و نمک بپزید. سپس همراه با سیب زمینی و پیاز پوست کنده چرخ کنید.مخلوطی از زردچوبه،فلفل،نمک و آرد را به مایه میگو اضافه کنید. تخم مرغ را بیفزایید و همه مواد را با هم خوب ورز دهید.بعد روغن را در ماهیتابه بریزید تا داغ شود سپس مقداری از مایه را در کف دست پهن کنید و دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. بقیه مواد را به همین طریق درست کنید.
  2. در پایان کتلت ها را در دیس چیده و اطراف آن را با سبزیجات و سیب زمینی سرخ شده و نخودفرنگی تزئین کنید.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 2 )
  • رز  در تاریخ 9 شهریور 1392 :

    با سلام من میگو را بدون جوشاندن چرخ کردم.لطفا راهنماییم کنید.متشکر


  • مریلا  در تاریخ 14 مرداد 1393 :

    من با این روش درست کردم خیلی طعم خوبی داره.من عاشق میگو هستم.


تصویر تصادفی
پیتزا چانو