رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه و دستور پخت سوسیس بندری

سوسیس بندری,www.res2ran.com

مواد لازم

سوسیس 300 گرم
سیب زمینی 2 عدد
پیاز 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم

 

طرز تهيه

  1. ابتدا سوسیس ها را حلقه حلقه کنید سپس پیاز راخلال کنید. و سیب زمینی را نگینی خرد کنید.
  2. یک ماهیتابه بردارید، کمی روغن داخل آن بریزید و کمی زردچوبه به آن بزنید.زردچوبه را در روغن هم بزنید تا یکدست شود.زیر اجاق را زیاد نکنید که زردچوبه نسوزد. پیاز را در روغن تفت دهید.
  3. یک ماهیتابه دیگر بردارید کمی در آن آب بریزید سپس به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود.
  4. پیاز را که سرخ شد , روغن آن را گرفته و در کناری بگذارید. سعی کنید پیاز شما خیلی تفت داده نشود که خشک نشود.
  5. در این مرحله سیب زمینی ها و سوسیس های خرد شده را نیز تفت دهید(دقت کنید که سیب زمینی ها سفت نباشد).بعد پیاز را با سیب زمینی مخلوط کنید و سپس سوسیس را به آن اضافه نموده و سسی را که قبلا درست کرده ایم را روی آن بریزید.
  6. در قابلمه را بگذارید تا برای چند دقیقه ای کل مواد با هم بپزد.
  7. در اینجا سوسیس بندری ما آماده است. میتوانید آن را با نان ساندویچی,خیار شور,گوجه فرنگی و کاهو سرو کنید.
  8. معمولا میزان فلفل قرمز در سوسیس بندری زیاد است و جنوبی ها آن را تند درست می کنند اما می توانید بسته به ذائقه تان میزان آن را کم یا زیاد کنید.
  9. برخی رب گوجه فرنگی را (یا نمک و فلفل) کمی در روغن تفت می دهند و بعد به مواد تفت داده شده ی دیگر(سوسیس,پیاز,سیب زمینی) اضافه کرده و سپس مقداری آب روی آن میریزند و در قابلمه را می گذارند تا آب آن برود.

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 35 )
  • mino  در تاریخ 10 دی 1391 :

    ممنون واقعا عالی توضیح داده شده


  • maryam  در تاریخ 27 دی 1391 :

    سلام عالی بود.مرسی از زحمتتون.


  • فاطیما.اشکنان جنوب  در تاریخ 9 بهمن 1391 :

    مرسی.توضیح عالی بود.موفق باشین


  • دوست  در تاریخ 7 اسفند 1391 :

    Hi,thanks alot for ,you explain completly good luck


  • مسعود کرجی  در تاریخ 14 اسفند 1391 :

    سلام علیکم و رحمه الله و برکاتو خدانگهدار


  • من  در تاریخ 19 اسفند 1391 :

    عالی


  • ali  در تاریخ 24 فروردین 1392 :

    alie mersi


  • هادی  در تاریخ 2 خرداد 1392 :

    بسیار عالی دستور مختصر ومفیدی بود


  • کیمیا  در تاریخ 2 شهریور 1392 :

    عالی بود


  • رویا  در تاریخ 12 مهر 1392 :

    ممنون.عالی بود


  • اكبر  در تاریخ 21 مهر 1392 :

    سلام لطفا نحوه ي طرز تهيه ي سوسيس بندري رو به صورت تصويري بزاريد.خيلي ممنون از توضيحاتتون خيلي مختصر وخوب بود


  • farzaneh  در تاریخ 22 مهر 1392 :

    alie mamnooooooooooon


  • علی  در تاریخ 4 اسفند 1392 :

    مرسی


  • بنیامین  در تاریخ 12 فروردین 1393 :

    جاتون خالی الان طبق دستور بالا درست کردم چقدر خوشمزه شده بود واقعا ممنون


  • من در گلی  در تاریخ 24 فروردین 1393 :

    عالی بود برای اردوی مدرسه می خواستم


  • مریم  در تاریخ 13 خرداد 1393 :

    ممنونم


  • ghost  در تاریخ 18 خرداد 1393 :

    از دستور پختش کپی زدیم ولی سوسیسش رو نداریم زحمت بکشین برامون پست کنید


  • azin  در تاریخ 3 مرداد 1393 :

    ممنون خوب توضیح داده شده


  • حمید  در تاریخ 7 اردیبهشت 1394 :

    ممنون از اشپزیتون


  • sobhan ,sajad  در تاریخ 13 خرداد 1394 :

    عالی بود مرسی از خوب توضیح دادن شما,,.... تشکر


  • اتناا  در تاریخ 20 دی 1394 :

    ممنون از توضیحات خوبتون


  • شیرین  در تاریخ 16 اسفند 1394 :

    واقعا ممنون بابت دستور پخت خوبتون


  • صدف  در تاریخ 21 اردیبهشت 1395 :

    خوب بود مرسی


  • ابوالفضل  در تاریخ 17 تیر 1395 :

    چه بندری شد...


  • حسین اشکنان  در تاریخ 3 مرداد 1395 :

    عالی بود


  • دنیا  در تاریخ 9 دی 1395 :

    واقعا سپاسگزارم عااااااالی بود


  • پریا  در تاریخ 11 دی 1395 :

    ممنون از توضیحاتتون.میخواستم ببینم برا داخل ساندویچی چند روز میشه نگهش داشت.


  • setayesh/Hossein  در تاریخ 6 آذر 1396 :

    واقعا عالی بود


  • setayesh/Hossein  در تاریخ 6 آذر 1396 :

    واقعا عالی بود


  • ممد بندری  در تاریخ 24 آذر 1396 :

    دم شما گرم.استفاده کردیم.


  • آیدا  در تاریخ 4 بهمن 1396 :

    واقعا عالی


  • حسین  در تاریخ 15 بهمن 1396 :

    سلام خدمت مدیر محترم میخواستم نظرم رو در مورد تهیه سوسیس بندری رو بگم که یه مورد رو خیلیها توی سایتها به اشتباه توضیح دادن اونم در مورد سیب‌زمینی هست اصل بندری باید سیب‌زمینی آب پز بشه و اونو له کرد و با بقیه مواد مخلوط بشه نه اینکه اونو نگینی برش دهید و سرخ کنید لطفاً یکبار امتحان کنید حتما نظرتون عوض میشه


  • جلال  در تاریخ 22 بهمن 1396 :

    عالی بود


  • جلال احمدی  در تاریخ 22 بهمن 1396 :

    عالی حرف نداشت


  • فرشته م  در تاریخ 18 شهریور 1397 :

    خیلی مفیدومختصر ممنون خداقوت


تصویر تصادفی
دسر و شیرینی شیرینی کلمپه