رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه و دستور پخت پیتزا قارچ

پیتزا قارچ,www.res2ran.com

مواد لازم

خمير پیتزا به مقدار لازم 
قارچ 100 گرم
پياز ريز شده يک قاشق سوپخوري
پنير پيتزا 25 گرم 
روغن مايع 3 قاشق سوپخوري
فلفل دلمه اي 1 عدد
گوجه فرنگي 2 عدد
سس پيتزا 3 قاشق سوپخوري
ارگانو يا آويشن يک قاشق سوپخوري
نمک و فلفل به مقدار لازم 

 

طرز تهيه

  1. کف ظرف را کمي چرب کرده و خمير پيتزا را در آن پهن کنيد . سس پيتزا را روي خمير بماليد (سس پیتزا می تواند شامل رب گوجه فرنگی,کمی روغن و آبلیمو و نمک و فلفل باشد)و کمي روغن مايع روي آن بريزيد. فلفل دلمه اي و گوجه فرنگي را خرد کنيد. قارچ ها را نيز به شکل حلقه حلقه برش دهيد. پياز ، فلفل دلمه اي ، گوجه فرنگي و قارچ را روي خمير پيتزا بريزيد .
  2. سپس آويشن را بر روي اين مواد بريزيد . بعد پنير پيتزا را رنده کرده روي مواد را کاملاً با پنير بپوشانيد . البته بهتر است پنير پيتزا را در اواخر پخت، روي آن بريزيد تا پنير حالت کششي بيشتري داشته باشد. سيني را در وسط فري که قبلاً داغ شده قرار دهيد. درجه حرارت فر بايد 350 درجه فارنهايت باشد. پس از پخت و طلايي شدن سطح پيتزا آن را از فر خارج کرده و آنرا سرو کنید.
  3. برخی از مقداری برگ ریحان خرد شده برای خوش طعم کردن پیتزا در روی آن استفاده می کنند.

 

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
پیتزا آلفردو