رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه و دستور پخت پیتزا میگو

پیتزا میگو,www.res2ran.com

مواد لازم برای 2 نفر 

میگوی پاک کرده 300 گرم 
پیازخرد شده  1عدد متوسط 
گوجه‌فرنگی خردشده 2 عدد متوسط 
فلفل دلمه‌‌ای سبز خردشده  1عدد متوسط
قارچ ورقه ورقه شده 100گرم 
سس پیتزا به‌مقدار لازم 
پنیر پیتزا رنده شده  350 گرم 
زیتون بدون هسته  6- 5 عدد 
سیر رنده شده 2حبه 
نمک و فلفل و ارگانو

به‌میزان لازم

 

مواد لازم برای سس

رب گوجه‌فرنگی 1پیمانه 
آویشن 1 قاشق سوپ‌خوری 
فلفل قرمز نصف قاشق چای‌خوری 
فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری 
جوزهندی  1 قاشق چای‌خوری 
دارچین 1 قاشق چای‌خوری 
شکر 2 قاشق سوپ‌خوری 
سرکه نصف پیمانه 
نمک نصف قاشق چای‌خوری 
پودر سیر نصف قاشق چای‌خوری 
ادویه‌ی کاری           1 قاشق چای‌خوری 
هل نصف قاشق چای‌خوری 
روغن مایع 2 قاشق سوپ‌خوری

 

طرز تهيه پیتزا 

  1. خمیر پیتزا را در ظرف مناسب چرب شده پهن کنید و سس و سیر را روی خمیر بمالید، سپس به‌ترتیب: پیاز، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، میگو، قارچ و زیتون را روی سطح خمیر ‌پخش کنید و نمک و فلفل و ارگانو را به آن اضافه کنید. آن گاه پنیر رنده شده را روی پیتزا بریزید. فر را از قبل روی حرارت 180 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید و ظرف پیتزا را به‌مدت 15 دقیقه کف فر قرار دهید. سپس آن را در طبقه ی وسط فر بگذارید و ‌مدت 10 دقیقه‌ی دیگر پخت را ادامه دهید تا پنیر کاملاً آب شده و طلایی شود.

 

طرز تهيه سس

  1. تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید.هنگامی که چند جوش زد، از روی حرارت بردارید. در این زمان سس آماده است.

     

 

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 0 )
تصویر تصادفی
کباب کباب بال مرغ