رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه شنیسل بوقلمون

شنیسل بوقلمون,www.res2ran.com

مواد لازم برای 4 نفر 

فیله سینه بوقلمون ۴ عدد
لیمو 4 عدد
سیر خرد شده ۲ عدد
تخم مرغ ۱ تا ۲ عدد
آب ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید به مقدار لازم
سبزیجات معطر ۴/۱ پیمانه
روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل به مقدار لازم

 

طرز تهيه

  1.  هر سینه را بین دو نایلون قرار داده و بکوبید تا نازک و پهن شوند.سپس در یک ظرف آبلیمو، سیر، نمک و فلفل را با گوشت ها مخلوط کرده و بگذارید استراحت کنند تا مزه دار شوند. بعد از آن سه کاسه را با مواد زیر آماده کنید: کاسه اول را آرد بریزید. کاسه دوم را تخم مرغ زده شده با آب بریزید و کاسه سوم را سبزیجات معطر بهمراه روغن زیتون بریزید. سینه های بوقلمون را به ترتیب در آرد،
  2.  سپس در تخم مرغ زده شده و در انتها در مخلوط سبزیجات و روغن بغلطانید و به مدت ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس در یک ماهیتابه روغن به مقدار لازم ریخته تا داغ شود، سپس سینه های آماده شده را در آن سرخ کرده تا پخته و طلائی شوند، در ظرف دلخواه چیده و با سبزیجات تازه و لیمو تزئین کرده و سپس سرو نمائید.
  3. این غذا را به همراه سیب زمینی سرخ کرده و انواع سسهای مختلف میل کنید.

 

 

 

 

 
نظرات ارسال شده ( 3 )
  • roya  در تاریخ 27 آذر 1390 :

    merci.alii bod.


  • esmail  در تاریخ 13 مهر 1393 :

    سلام من غذا رو درست کردم طعمش واقعا عالی بود خانمم هم غافل گیر شده بود :) ممنونم از کمکی که به من کردید امید وارم هر روز پله ای از موفقیت را طی کنید و به بلندای قله نزدیکتر شوید یا حق ...


  • زهرا معینی  در تاریخ 21 مرداد 1398 :

    سلام من شنسیل را درست کردم همراه با برنج سرو کردم. طعم بی نظیری داشت. من در غذاهام تنوع را لحاظ میکنم. ممنونم. از آموزش ها


تصویر تصادفی
پیش غذا چیپس و پنیر