رستوران های ایرانی همه شهرها

طرز تهیه دسر شکلاتی

دسر شکلاتی,www.res2ran.com

مواد لازم برای 5 نفر 

شکلان تیره 200 گرم
شیر 2 پیمانه
خامه یک پیمانه
شکر سه چهارم پیمانه
پودر کاکائو یک چهارم پیمانه
نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری
آرد ذرت یک چهارم پیمانه
وانیل نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهيه

  1. شکلات را به قطعات خیلی ریز درآورید.شکلات، یک و سه چهارم پیمانه شیر، خامه، شکر، کاکائو، و نمک را درون قابلمه بزرگی ریخته با هم مخلوط کنید.
  2. ظرف را روی حرارت متوسط قرار داده و با یک همزن تاحدی هم بزنید که مخلوط نرم و غلیظی حاصل شود.آرد نشاسته با یک چهارم باقی‌مانده از شیر را درون ظرفی با هم مخلوط کرده و به مواد درون قابلمه اضافه کنید.
  3.  بگذارید مواد درون قابلمه یک دقیقه آرام حرارت ببیند. در این میان،‌ آرام مخلوط را هم بزنید و موادی که به کناره‌های قابلمه پریده را با یک کفگیر بگیرید و درون مخلوط بریزید. کره را به مخلوط اضافه کرده و یک دقیقه دیگر نیز آن‌ها را حرارت دهید. وانیل را به مخلوط اضافه کنید. پودینگ شکلات را می‌توانید به تنهایی و یا به عنوان رویه کیک استفاده کنید.

 

 
نظرات ارسال شده ( 4 )
  • سپیده  در تاریخ 18 آذر 1390 :

    توزیعات کامل نیست دسرهای که برای کافیشاپ هست بیشتر توضیح بدین لطفا


  • sepide  در تاریخ 23 دی 1390 :

    با سلام من با موبایل دیدن کردم از سایت اما همه چیز نصفه باز میشه لطفا دسرهای بدون نیاز به فر بیشتر بزارین


  • A  در تاریخ 7 مرداد 1391 :

    خیلی عالی


  • روز  در تاریخ 1 مهر 1392 :

    مزخرف بود فوت اخرشم بگید


تصویر تصادفی
سالاد نیسواز